Thekenalltag digital weitergedacht.

Die Abläufe im Laden geben die Richtung vor.

Eine Vorbestellung muss im Betrieb weiterverarbeitet werden: Was wird gebraucht, für welchen Tag und an welcher Verkaufsstelle? Diese Fragen bestimmen, wie die Bestellung aufgenommen, vorbereitet und schließlich ausgegeben wird.

Wir entwickeln das System entlang dieser Abläufe. Produkt- und Standortdaten, Bestelleinstieg, Verwaltung und Bondruck greifen auf eine gemeinsame Grundlage zurück. So entsteht eine digitale Arbeitsgrundlage, die zum Alltag der Metzgerei passt.

Standort und Abholtag gehören zur Bestellung.

Die Bestelloberfläche und die Verwaltung sind für ihre jeweilige Aufgabe entwickelt: Die Kundschaft stellt ihre Bestellung zusammen; das Team benötigt eine übersichtliche Arbeitsgrundlage für den gewünschten Abholort und Zeitraum.

1. Produkte auswählen und die Bestellung zusammenstellen.
2. Verkaufsstelle und Abholtermin zuordnen.
3. Bestellung zentral erfassen und in der Verwaltung bereitstellen.
4. Für den gewählten Standort und Abholtag weiterbearbeiten.

Die Verwaltung bietet dafür Ansichten und Filter nach Status, Standort und Abholzeitraum. Einzelne Bestellungen lassen sich bis zu ihren Positionen nachvollziehen; manuelle Änderungen werden protokolliert.

Die Arbeit hinter der Bestellung mitdenken.

Im Tagesgeschäft werden andere Übersichten gebraucht als bei der Dateneingabe: Was ist für einen bestimmten Abholtag eingegangen? Welche Bestellungen gehören zu einer Verkaufsstelle? Welche Positionen stecken in einem Auftrag?

Dafür haben wir Filter, Detailansichten und Auswertungen in die Verwaltung integriert. Daten können außerdem als CSV oder Excel-Datei für nachgelagerte Arbeitsschritte ausgegeben werden. Berechtigungen grenzen Funktionen wie den Export ein.

Bestellbestätigung, interne Bestellkopie, Tagesbericht und technische Hinweise erfüllen unterschiedliche Aufgaben. Im System sind dafür getrennte Benachrichtigungswege vorgesehen, damit Kundenkommunikation und betriebliche Bearbeitung nicht miteinander verwechselt werden.

Vom Datensatz zum Bon.

Die Druckanbindung verbindet das Bestellsystem mit den Bondruckern vor Ort. Aufträge werden dem passenden Standort zugeordnet; ein zentraler Drucker kann zusätzlich den Gesamtüberblick abbilden.

Eine Druckwarteschlange hält den Bearbeitungsstand nachvollziehbar und unterstützt erneute Druckversuche, wenn ein Gerät vorübergehend nicht erreichbar ist. Die Anbindung wird mit den Geräten der Metzgerei erprobt.

Aus Listen werden verknüpfte Betriebsdaten.

Produkte, Produktgruppen, Artikelnummern und Verkaufsstellen sind in einer gemeinsamen Datenstruktur verbunden. Die betrieblichen Kennungen bleiben vom Bestelleinstieg bis zur Bearbeitung im Laden erhalten.

Wir haben die vorhandenen Daten in das Bestellsystem übernommen und ihre Zuordnung gemeinsam mit der Metzgerei abgestimmt. Das Team kann Produkte und Standorte in der Verwaltung pflegen; Bestellungen greifen auf dieselbe Grundlage zurück.

Den Betrieb auch fotografisch begleiten.

Neben der Entwicklung des Bestellsystems begleitet Stephan Benz die Landmetzgerei Harth auch fotografisch. Zur Zusammenarbeit gehören damit eigene Bildinhalte, die den Betrieb sichtbar machen.

Die fotografische Arbeit ergänzt die technische Zusammenarbeit um den visuellen Auftritt. So reicht unser Beitrag von den Abläufen hinter einer Bestellung bis zu Bildern mit einem konkreten Bezug zur Metzgerei vor Ort.

Gemeinsam erproben. Den Auftritt weiter betreuen.

Das Bestellsystem wird mit der Metzgerei anhand realer Bestell- und Abholabläufe erprobt. Rückmeldungen fließen in Bedienung, Verwaltung und Druckanbindung ein. Der Rollout in den Betrieb steht noch bevor.

Parallel betreuen wir die Website der Landmetzgerei, übernehmen technische Anpassungen und Wartung und überwachen ihre Erreichbarkeit mit unseren eigenen Tools. Die Zusammenarbeit umfasst damit den öffentlichen Auftritt ebenso wie die Entwicklung betrieblicher Abläufe.